吃韭菜的好处及功效

吃韭菜的好处及功效

许多人都知道，韭菜含有丰富的营养价值，除了可壮阳固精外，还有治病的作用。在医学界，韭菜被称为“洗肠草”、它可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，帮助人体消化的功效。

韭菜抗癌：韭菜里所含的挥发性酶能激活巨噬细胞，预防癌细胞转移，预防癌症复发。

韭菜治癌：韭菜生汁，加少量盐，梅肉和卤汁可治消化道肿瘤及食道癌，先少量饮，再渐渐加量，吐出浓痰后病好转。

但韭菜的治病保健功效远远不止这些，今天，健康小管家就为大家搜罗了韭菜的29种药用妙招及其保健功效，赶紧收藏起来吧!

1、治阳痿

对男人来说，韭菜可是天然“伟哥，”韭菜益精壮阳的两种做法：①韭菜粥：鲜韭菜50克，韭菜籽10克(研细末)，粳米100克，细盐少许。先煮粳米为粥，待粥快熟时加入韭菜(洗净切断)或韭菜籽末、细盐，稍煮片刻即成。功能：补肾壮阳、固精止遗、健脾暖胃。②韭菜炒鸡蛋：新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只(去壳)，同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。功能：温中养血、温肾暖腰膝。

2、治白带

醋煮韭菜籽焙干研末，炼蜜为丸。空腹以酒送服，每次30丸(丸如梧桐子大)。

3、治血崩

韭菜5两，煮糯米酒服之。

4、治子宫脱垂

韭菜半斤。煎汤熏洗外阴部。

5、治产后血晕

韭菜(切)入瓶内，注热醋，以瓶口对鼻。

6、治孕吐

韭菜汁50毫升，生姜汁10毫升，加糖适量，凋服。

7、治鼻出血

韭菜捣汁1杯，夏日冷服，冬天温服;阴虚血热引起鼻衄，用鲜韭菜根洗净后捣烂堵鼻孔内。

8、治翻胃

韭菜汁二两，牛乳一盏。上用生姜汁半两，和匀。温服。

9、治慢性便秘

韭菜有“绿色蔬菜之王”美称，含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，能刺激肠道，增强肠蠕动，有利于粪便的形成，及时将体内过剩的营养物随粪便排出，有利于预防肠癌和防治习惯性便秘。另外，这些纤维还可以把消化道中的沙砾、头发、金属屑包裹起来，随大便排出，故有“洗肠草”之称。也可用韭菜根叶捣汁1杯，温开水加少许酒冲服。

10、治赤痢

韭菜一把去梢取汁，和酒l盅，名日“韭汁酒”，温服。

11、治痔疮

韭菜不以多少，先烧热汤，以盆盛汤在内，盆上用器具盖之，留一窍，却以韭菜于汤内泡之，以谷道坐窍上，令气蒸熏;候温，用韭菜轻轻洗疮数次。

12、治脱肛不缩

生韭一斤。细切，以酥拌炒令熟，分为两处，以软帛裹，更互熨之，冷即再易，以入为度。

13、治顽癣

韭菜焙干，研细末，猪油调和敷患处。

14、牛皮癣

可用生韭、蒜各30克，捣烂如泥，烘热后用力擦患处，每日1次，连续数日。

韭菜捣汁外涂，日数次。

16、治汗斑

韭菜捣汁，每日晨起外擦患部2次。连用4～5日。

17、治过敏性紫癜

鲜韭菜一斤，洗净，捣烂绞汁，加健康健康儿童尿50毫升。日一剂，分二次服。

18、治荨麻疹

韭菜、甘草各五钱，煎服;或用韭菜炒食。

19、治漆疮作痒

韭叶杵敷。

20、治盗汗、自汗

韭根适量煎汁内服，每日2次。

21、跌打损伤

韭菜或根，捣烂敷外伤处能消肿疲血肿痛止痛、止血。或鲜韭菜三份，面粉一份。共捣成糊状。敷于患处，每日二次。

22、治扭伤腰痛

生韭菜或韭菜根30克，切细，黄酒90毫升，煮沸后，趁热饮服，每日l～2剂。

23、治金疮出血

金疮，中医指刀箭等金属器械造成的伤口。韭汁和风化石灰，日干，每用为末，敷之。

24、治聤耳出汁

韭汁日滴三次。

25、治百虫入耳不出

捣韭汁，灌耳中。

26、抗疲劳

韭菜中含有蒜氨酸，这种物质可以转变为大蒜素，又与维生素B1结合生成蒜硫胺素，而蒜硫胺素具有与维生素相同的生理活性，能够加速乳酸(疲劳物质)分解，因此它具有抗疲劳的作用。

27、降血脂

韭菜富含钾、维生素等元素，改进体内钾钠平衡，具有促进食欲和降低血脂的作用，抑制食物中胆固醇的吸收，对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。刺激排尿，去除体内过多的水分。

28、治消渴引饮无度

韭苗日吃三、五两。或炒或作羹，无入盐，但吃得十斤即佳。过清明勿吃。

29、治中暑昏迷

韭菜捣汁，滴鼻。

也有一些人不适合吃韭菜，比如，阴虚火旺者(症状：心烦，颧骨潮红，口干不想喝水，舌红少苔，盗汗等)，患疮疡目疾者忌食韭菜。不喜欢吃辣味的人不宜吃，易引起过敏的人也不宜吃。最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。由于韭菜不易消化，所以一次不应吃得太多。

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吃韭菜可以补充身体所需的矿物质,有利于早孕胚胎的发育。所以孕妇可以吃韭菜,但不要太多。因为韭菜可以加强子宫收缩,孕妇吃多了可能会增加流产的风险。另外,韭菜不易消化,孕妇最好少吃韭菜,和其他食物一起吃。不宜与白酒、牛肉同食不宜与白酒、牛肉同食,易导致胃炎及溃疡、肝病、出血性疾病。阴虚火旺者不...

好处：1、营养丰富：韭菜富含维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质，能够为人体提供多种必需营养素，有助于维持正常的生理功能。2、增进食欲：韭菜中含有植物性芳香挥发油，可刺激嗅觉和味觉，增强食欲，尤其适合老人、孩子、孕妇等群体，适量食用有助于改善消化功能，促进营养...

常吃韭菜的好处和坏处如下：一、好处1.增进食欲与益肝健胃：韭菜含挥发性精油及硫化物，其独特辛香气味能疏调肝气，刺激消化液分泌，增强食欲并促进消化功能。2.散瘀活血与降低血脂：韭菜具有散瘀、活血、解毒功效，可辅助降低血脂，预防冠心病、动脉硬化等心脑血管疾病，同时对贫血有一定改善作用。3.润肠...

春天吃韭菜的五大好处如下：改善睡眠：韭菜中的某些成分有助于减轻压力，从而改善睡眠质量。但需注意，由于韭菜刺激性较强，睡觉前三个小时内应避免食用，以免影响睡眠。增强抵抗力：韭菜富含类黄酮物质以及皂甙，这些成分能够增强人体的抵抗力，帮助身体抵御外界病原体的侵袭。同时，它们还具有辅助降低血脂...

吃韭菜的好处：营养丰富：韭菜富含维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素等维生素，以及碳水化合物和钙、磷、铁等矿物质，能满足人体对多种营养素的需求。增进食欲：韭菜中的植物性芳香挥发油可疏调肝气，刺激消化液分泌，增强消化功能，缓解食欲不振。散瘀活血：其散瘀、解毒功效有助于降低血脂，...

常吃韭菜有以下好处：补肾壮阳、改善肾阳不足：在《本草纲目》中记载，韭菜有补肾、补肝，暖腰膝，壮阳固精的功效，可用于改善肾阳不足等多种症状，韭菜籽也有暖腰膝、补肾、固精助阳的作用，能治疗多尿、遗精、阳痿等症状。提供丰富营养：韭菜具有极高的营养价值，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维...

韭菜对身体的好处主要体现在以下方面：补肾温阳：韭菜性温味辛，具有补肾助阳的功效，可改善肾阳虚引起的腰膝酸软、畏寒肢冷、阳痿早泄等症状。其温热特性通过调节肾脏功能，帮助恢复机体阳气，尤其适合冬季或体质虚寒者适量食用。益肝健胃：韭菜含挥发性精油及硫化物，其辛香气味能疏调肝气、促进消化液分泌，...

杀菌消炎：韭菜所含的硫化合物对多种病原菌具有抑制作用，可有效抑制绿脓杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的生长繁殖，从而辅助预防肠道感染与皮肤炎症。护肤明目：韭菜富含维生素A，该成分是维持皮肤健康与视力清晰的关键营养素。多吃韭菜不仅能美容护肤、明目润肺，还可增强呼吸道黏膜的...

多吃韭菜有以下好处：1.增进食欲韭菜含有植物性芳香挥发油，其独特的辛香气味能刺激嗅觉和味觉神经，增强食欲。老人、儿童及孕妇等消化功能较弱的人群适量食用，有助于改善食欲不振，促进营养摄入。2.益肝健胃韭菜中的挥发性精油及硫化物（如二甲基二硫醚）可疏调肝气，缓解肝郁气滞导致的胸闷、腹胀等症状...

长期吃韭菜有以下好处和功效与作用：预防便秘：韭菜中膳食纤维含量较高，能够起到润肠通便的作用，长期食用有助于预防便秘。提升阳气：韭菜性温、味辛，具有补肾壮阳的功效。长期食用能够提升人体阳气，对于缓解遗精、畏寒等症状有一定帮助。降低血脂：韭菜中含有的硫化物具有降低血脂的功效。长期食用可以预防动脉粥样硬化、高脂血症等疾病，对心血管健康有益。