1、使用底部透气、平坦的容器盛放花生，在太阳下直接晾晒即可。
2、煮过的花生因为含有大量的盐水，堆积在一起容易出现表面发粘的情况，在潮湿的环境中还容易变质长虫。因此在晾晒时花生要平铺开，没有太阳时要将花生放在干燥、通风的地方放置。