家常炒蚕豆怎么做？一起来看看具体的做法。
首先将准备好的蚕豆去皮，洗净。
起锅烧油，油热后，放入一勺蒜末，爆香。
爆香后，倒入洗净的蚕豆，快速翻炒，炒至蚕豆颜色加深。
接着加入少许清水，盖上锅盖，焖4~6分钟。
在锅中撒入一把葱花，加入少许糖和适量盐调味，翻炒均匀，即可出锅。
这样一盘营养美味的家常炒蚕豆做好啦。